Hvid Balsamico Frugt Crostini

Hop til opskrift

Smuk frisk frugt på crostini og overhældt med balsamico-reduktion er perfekt til forårets fester. Dette indlæg er sponsoreret af Alessi. Alle meninger er mine egne. Tak fordi du støtter mit arbejde.

  Sådan skaber du en smuk frugtfad DIY crostini bar. Denne frugtcrostini har en hvid balsamico-reduktion.

Nu hvor regnen er holdt op og solen skinner igen, har jeg fået forår på hjerte. Jeg var ude at løbe om søndagen, og bakkerne var grønne og plettet med vilde blomster. Alessi sendte mig en dejlig æske med godter, og jeg havde det så sjovt med at lege med dem. Du kender måske Alessi fra deres linje af lækre italienske produkter som olivenolie. De laver også smagfulde balsamico-reduktioner i en række forskellige varianter. Reduktionerne er så alsidige, at de kan bruges på enhver mad, fra ostetallerken til marinader, til salater og endda pandekager. En af de balsamico-reduktioner Alessi sendte mig var Raspberry Infused White Balsamico Reduction. Jeg vidste med det samme, at jeg ville prøve det med frugt. Jeg har sammensat denne balsamicofrugt-crostini-bakke som en smuk snack- eller dessertidé til alle dine forårssammenkomster. Ville dette ikke være perfekt til påske og mors dag'>   Smuk salat med jordbær, brombær, hindbær, avocado, basilikum og hvid balsamico.



Jordbær og balsamico er en klassisk italiensk kombination. Det er en nem dessert alene eller over kage eller is. Den syrlige sødme af hindbærbalsamico-reduktionen er det perfekte kompliment til frisk frugt. Dagen efter jeg serverede min frugt-crostini-fad havde jeg rester af bær, så jeg vendte dem til en avocado-, bær-, basilikumsalat med hindbærbalsamico-reduktionen. Denne salat er lys og frisk, men med cremet rigdom fra avocadoen, jordighed fra basilikum og sødme fra balsamico-reduktionen. Jeg kan fortælle, at denne salat vil være en almindelig salat dette forår og sommer.

  Smuk frugtcrostini med balsamico og basilikum. Denne veganske forret er perfekt til sommerens fester.

Jeg havde det så sjovt med at arrangere frugten på bakken for at servere DIY-stil. Jeg puttede lidt cashew-baseret chèvre-ost uden mælk og Alessi hvid balsamico-reduktion på bakken og serverede ristet baguette i skiver ved siden af. Venner kan lave deres egne crostini eller nyde frugten og en skvæt balsamico uden brødet. Mine yndlingskombinationer er vist ovenfor. Jeg kan bare begynde at spise avocado-, jordbær- og basilikumversionen til frokost dagligt.

  Sådan skaber du en smuk frugtfad DIY crostini bar. Denne frugtcrostini har en hvid balsamico-reduktion.

Denne DIY balsamico frugt crostini fad er så enkel, men utrolig smagfuld. Det er en forfriskende forandring fra oste- eller crudite-plader. Alessis balsamico-reduktioner kan give enkle, hverdagsmad en nem smag. Du kan finde dem i din lokale købmand eller tjekke dem alle ud online her .


Fortsæt til indhold   DIY Balsamico Frugt Crostini

ingredienser

  • 1 baguette, skåret i skiver og let ristet
  • 5 oz. blåbær
  • 5 oz. jordbær
  • 5 oz. hindbær eller brombær
  • 2 ferskner eller nektariner, skåret i skiver
  • 1 avocado, skrællet, udstenet og skåret i skiver
  • 1 citron
  • 6 oz. blød ost såsom chevre eller ricotta (jeg brugte nøddebaseret, ikke-mejeri)
  • 1 flaske Alessi balsamico reduktion
  • 1 bundt frisk basilikum, skåret i tynde skiver eller efterladt hele til at rive i stykker

Instruktioner

  1. Anret frugten på et serveringsfad eller en bakke rundt om balsamico og ost. Pres lidt citronsaft over avocadoen og skær frugt til langsom bruning. Stik basilikum rundt om fadet. Glem ikke en serveringsgaffel eller en tang og en kniv til at fordele osten.
  2. Skab din egen DIY-frugtcrostini ved at toppe brødskiverne med ost eller avocado, frugt, et skvæt balsamico-reduktion og en frisk basilikumgarniture.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte: 10 Portionsstørrelse: 1
Beløb per portion: Kalorier: 253 Total fed: 11 g Mættet fedt: 5g Transfedt: 0g Umættet fedt: 5g Kolesterol: 22mg Natrium: 334mg Kulhydrater: 31 g Fiber: 4g Sukker: 10 g Protein: 11 g